豚汁を作ります。
最近は忙しくて、外食やスーパーで弁当を買ってくることが多かったのですが、日曜日、久しぶりに暇だったのでホットクックで豚汁を作りました。
料理の腕は中途半端
実家で親の面倒をみていたこともあり元から自炊はする方ではあるんですが、私や親が偏食ということもありレパートリーは少なめ、あれだけ頻繁に自炊をしてもなぜが技術はそんなに上がっていない気がします。冷蔵庫の中身だけでレシピを組み立てることも出来ませんし、もっぱら株主優待で無料で使えるクックパット使用で、足りないものは買ってきたりしてますし、初心者よりはそれは手際が良いですが一般的な主婦と比べたら遅い気がします。
材料とレシピ
そんな私が作る豚汁、スーパーで材料をそろえ、キッチンに並べていきます。
大根、ニンジン、ゴボウ、ネギ、サトイモ、つきこんにゃく、厚揚げ、豚肉、みそとだしの素、ごま油、にんにく唐辛子みそ
作り方は簡単でこれらを刻んでホットクックにぶち込みスイッチを押すだけです。
ホットクックは便利。隙間時間に片付け
ホットクックは本当に便利で、材料を準備して放り込んだら終了。調理中はキッチンの片付けも出来ますし、珈琲でひと休憩も出来ます。鍋を見張ってたまにかき混ぜる事にこんなにも労力がかかっていたんだと気づかされます。
そんなことをしている間に豚汁が完成。仕上げにごま油を入れお椀によそります。
そして食べる前に、お好みでにんにく唐辛子みそを入れます。
完成！美味しかったです
豚汁は誰でも大体同じ味に作れると思いますが、やはりいつも通り美味しいです。
一人暮らし向けのホットクックで豚汁を作ると3食分出来上がるので、お椀にラップをかけ冷蔵し、しばらくは豚汁生活です。
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